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脂肪肝的饮食疗法是怎样的？
脂肪肝是肝内脂肪代谢障碍而形成的，多是由于肥胖、营养过度、嗜酒、糖尿病、药物中毒等引起。如肝炎患者恢复期，过多食用甜食，可使肝内脂肪来源增多，脂肪运转障碍，导致脂肪肝。在脂肪肝的治疗中，饮食治疗占有相当重要的位置。
1.控制热量摄入：脂肪肝患者必须严格控制总热量的摄入，以促使体内多余脂肪的氧化分解，从而减少肝内脂肪的堆积。控制总热量，主要是减少脂肪和碳水化物的摄入，每日每千克体重脂肪应控制在0.5～0.8克，碳水化物应控制在2～4克。例如，1个体重为80千克的患者，每日碳水化物应控制在160～320克，约相当于大米(面粉)200～350克；脂肪摄入量每日应控制在40～60克；蛋白质能帮助肝内脂肪的转运，每日每千克体重摄入1.2克为宜。这些蛋白质主要从鱼虾、瘦肉、鸡蛋、脱脂牛奶和少油豆制品(如豆腐)中取得。
2.供给充足的磷脂和维生素：磷脂为肝内脂肪运转所必需的物质，故应该为机体提供丰富的磷脂和制造磷脂的原料。兔肉、虾米、干贝和小米、芝麻、菜花、油菜等，含有大量的在体内可以转化合成为磷脂的物质，在膳食中应增加上述食品的摄入。
脂肪肝患者宜多食用富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
3.禁忌及其他：脂肪肝患者应禁酒，以免增加肝脏的负担。要忌食含碳水化物多的水果和有刺激性的辛辣调味品。食盐的摄取量应限制在每日4～6克，以免病情进一步加重。
另外，为缓解因限制饮食而带来的饥饿感，膳食中应选食体积大、热量低的食物。如粗粮及含淀粉少的蔬菜等。
4.简易食疗：
①食醋500克，生姜50克。将生姜切成片放入醋中，密封1周后服用。每次服醋汁5～10毫升，每日1～2次；
②草决明和山楂各6克，放入保温杯中，用开水沏泡，代茶饮用。
脂肪肝最好的治疗方法？
脂肪肝的最好治疗办法就是运动加上合理的饮食控制，一般可以很好地控制脂肪肝的程度。从事轻度活动的肝炎恢复期患者。每日每公斤体重可供应30-35Kcal热能;要控制脂肪和胆固醇对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g，对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。竹笋属于天然低脂、低热量、还可起到消食去积及促进脂质的排泄功能，进而起到减肥、降脂的目的。因此竹笋对于脂肪肝的预防及肥胖型脂肪肝患者来说都是不错的饮食之选。
治疗脂肪肝食疗方法
想要治疗脂肪肝正确的饮食选择很重要，可以吃一些奶类食品，像酸奶，脱脂奶等，但不要吃炼乳，黄油，奶油，这些食物里面的脂肪含量比较多，睡觉之前最好不要喝奶，以免热量太高，把奶类食物当做早餐来吃会更加适合一些。
脂肪肝患者可以吃一些鱼类以及海鲜，像海蜇，海参，虾类，贝类，鱼类等等，但不要使用油炸的方式，避免胆固醇变得过高，金藻类食物也很好，菌类食物是蔬菜里面的一种，营养价值非常高，是一种低脂肪高蛋白饮食，还含有非常丰富的矿物质，维生素，能够抵抗癌症，抵抗感染，而且里面含有维生素b12，维生素d及微量元素，可以吃裙带菜，海带，紫菜，木瓜，蘑菇，脂肪肝，患者可以适当的添加各种种类的蔬菜，不管是种类搭配还是颜色搭配都应该注意，可以吃一些黄瓜，西红柿来代替水果，不要吃不新鲜的蔬菜或者腌制蔬菜。
脂肪肝的饮食禁忌
脂肪肝患者热量一定要控制好，多吃一些营养丰富又清淡的饮食，不管是矿物质，维生素，碳水化合物还是蛋白质，脂肪都应该保持合理的比例，适当的吃一些酸性食物，不要吃辛辣刺激油腻饮食，这样会让肠胃肝脏负担变得更加严重，脂肪肝患者还应该注意低脂低糖低盐食物，在制作美食的时候最好能够使用植物油，不要吃太多肥肉，动物内脏，不要吃煎炸食物，甜的食物也最好避免。
脂肪肝患者还应该注意蛋白质补充充足，像海米，瘦肉，虾鱼里面的蛋白质含量就很丰富，还应该多吃一些纤维素多以及维生素含量高的饮食，少吃一些刺激性食物，不要吃不熟或者不干净的海鲜，容易造成肝炎情况出现。
上面介绍的就是治疗脂肪肝食疗方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要避免脂肪肝问题更加严重，或者想要预防脂肪肝出现，那么吃上面这些食物就非常不错，能够满足身体营养需求，还可以让身体变得更加健康，这样脂肪肝问题恢复的速度可以变得更快。
脂肪肝一日三餐的食谱
脂肪肝一日三餐脂肪肝食疗的食谱
脂肪肝一日三餐的食谱脂肪肝食疗，脂肪肝患者多数是因为饮食方面出了问题脂肪肝食疗，想要让自己的脂肪肝病恢复好，就需要特别注意自己的饮食习惯，下面就来看看脂肪肝一日三餐的食谱。
脂肪肝一日三餐的食谱1
早餐脂肪肝食疗：馒头（面粉50克），稀饭（大米50克），红腐乳10克，小咸菜10克。
午餐：大米饭100克，韭菜炒鸡蛋（韭菜100克、鸡蛋50克），菠菜牛肉丝（菠菜100克、牛肉50克），西红柿蛋汤（西红柿50克、鸡蛋20克）。
晚餐：菠麦面饼（蔽麦面50克），小米粥（小米50克），菜花炖肉（菜花100克、猪肉50克），腐竹炒芹菜（腐竹50克、芹菜100克）。
在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量，对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
脂肪肝比较常用的食疗方有哪些
1、芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月。
2、绿茶：每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。
3、海带绞股蓝汤：海带50克，洗净切丝，绞股蓝50克，泽泻20克，草决明20克，生山楂30克，加水适量煎服，一日一剂连用3-6个月。
脂肪肝吃什么好？
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
脂肪肝一日三餐的食谱2
早餐要重质量
早餐是一天中最重要的一餐，吃早餐获取的热量占一天所需能量的`30%。早餐中要尽量包含充足的纤维素、维生素、碳水化合物和蛋白质，这样可保证身体在上午的代谢需要，并有利于午餐和晚餐的消化吸收。
专家建议：早餐禁食富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
多吃凉拌菜、蒸煮菜
尽量选择绿叶青菜以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等食用，少吃选动物性脂肪，这样不但控制脂肪的摄入，达到各种营养均衡。在餐前或两餐间饥饿时可吃一些水果，通常选择体积中等的、甜度不高的，如苹果、梨等。上班族可以中午自备点拌生菜吃。
专家建议：上班族可以中午自备点拌生菜吃。
尽量在中午应酬
现代社会竞争激烈，很多时间饭局酒局根本推不掉，如果一定要应酬的话，尽量安排在中午，这样在大吃大喝之后，多余的脂肪还能有时间通过运动及时代谢出去。如果选在晚上，机体不需要动用能量，脂肪就会堆积在体内了。
专家建议：吃饱了还可以适当进行户外活动，如轻微的劳动、散散步、打打太极拳等。
宵夜能免就免
宵夜对于肝脏非常有害。中国最传统的吃法：早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少其实是非常有利于肝脏健康的。晚上进食高热量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏适当的运动，最容易形成脂肪肝。
专家建议：晚餐多以素食为主，尽量避免油腻的食物，而且睡前4小时就不再吃东西了。
该休息就一定要休息
忙于工作的人，作息时间不合理、长期上夜班、经常熬夜打牌看电视、长时间使用电脑等，最容易引发脂肪代谢功能紊乱，使肝脏代谢出现阻碍。想要肝脏健康就一定要做到不要打破人体生物钟，绝不透支体力。
专家建议：肝病患者晚上10点左右睡觉最为适宜。
坚持做些小运动
对于预防和治疗脂肪肝来说，如果做到能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢的原则，对于预防治疗脂肪肝将有非常重要的帮助。
专家建议：快去找一些适合自己并且长期坚持的小运动，拒绝“心 血来潮”式的办健身卡、游泳卡，但却不能坚持的运动方式。
专家提醒：脂肪肝并不可怕，它是一种可逆性疾病，只要在生活上采取积极措施，都能治愈。
治疗脂肪肝的食疗菜谱
1、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
2、首乌肝片
首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
3、山楂肉片
猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食疗偏方以及药物治疗推荐
脂肪肝是指肝脏中的脂肪超过5%。实际上，每个人的肝脏都有脂肪，但含量在5%以下。引起脂肪肝的原因主要有以下四种。
1、最常见的原因是喝酒。过度饮酒会导致肝脏的脂肪增多，引起脂肪肝。
2、摄入过多食物，会使脂肪囤积到肝脏，引起脂肪肝。
3、内分泌代谢异常，如甲状腺功能减退等，脂肪的消耗减少，相对储存在肝脏的脂肪会增多，就会引起脂肪肝。
4、药物。部分药物会影响肝脏的脂肪代谢，使脂肪沉积在肝脏，从而引起脂肪肝。
那么脂肪肝该如何改善或者治疗呢，下面冯药师为大家分享几种食疗偏方及几种药物治疗
1、 山楂 鸡蛋汤
原料：山楂100g， 荸荠 30g，鸡蛋1个。
做法：山楂去核洗净榨汁，荸荠切成厚片，一起放入锅中，加适量清水煮开，再放入打好的 鸡蛋花 ，继续煮熟即可。
功效：山楂健胃消食，可以降低胆固醇以及血脂，适合脂肪肝患者服用。
2、首乌 猪肝 片
原料：制首乌5g，猪肝100g，木耳25g，青菜少许。
做法：将首乌用水煮开，取首乌液20ml，猪肝切片放入锅中滑炒，待猪肝7分熟时放入木耳以及青菜，加入调料，最后倒入首乌液收汁。
功效：首乌可以补肝肾、益精血，能够降低体内血脂，防止动脉硬化，对由高血脂而引起的脂肪肝有较好的治疗效果。
3、 佛手香橼 汤
原料：佛手、香橼6g，白糖适量。
做法：佛手、香橼加水煎服，直至水烧开后过滤掉残渣，加入白糖调味即可。
功效：佛手香橼汤可以疏肝解郁、理气化痰。对于肝郁气滞从而引起的脂肪肝具有良好的治疗效果。
4、芹菜炒香菇
原料：芹菜400g，香菇50g
做法：芹菜洗净切断，香菇洗净切块，待油热后下锅一同翻炒，调味出锅即可。
功效：芹菜可以对于血压高、血糖高以及血脂高的患者均有较好的作用，因此也很适合由血糖或血脂过高而引起的脂肪肝患者。
如果是单纯性的脂肪肝，一般不需要药物治疗。如果脂肪性肝炎，就要进行药物治疗，主要包括多烯磷脂酰胆碱以及水飞蓟制剂。如果是脂肪性肝纤维化或肝硬化，可以使用传统的中成药，比如强肝胶囊。如果是非酒精性脂肪性肝炎，可以使用保肝药物。
多烯磷脂酰胆碱，西药名。常用剂型为胶囊剂。为肝脏治疗药。用于辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等），以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。
本品主要成份为多烯磷脂酰胆碱（天然多烯磷脂酰胆碱，带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸（约占7%）、亚麻酸和油酸）。
多烯磷脂酰胆碱胶囊：不透明硬胶囊，内容物为黄色粘稠物。
本品用于辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。
多烯磷脂酰胆碱胶囊：每粒胶囊含多烯磷脂酰胆碱228mg。
本品不同剂型、不同规格的用法用量可能存在差异，请阅读具体药物说明书使用，或遵医嘱。
多烯磷脂酰胆碱胶囊：
1、除非医生处方特别指出，应按以下剂量方案服用多烯磷脂酰胆碱胶囊。请遵照该说明书，否则不能获得多烯磷脂酰胆碱胶囊的全部疗效。
2、12岁以上的儿童、青少年和成年人开始时每日3次，每粒2粒（456mg）。每日服用量最大不能超过6粒（1368mg）。一段时间后，剂量可减至每日3次，每次1粒（228mg）维持剂量。
3、需随餐服用，用足够量的液体整粒吞服，不能咀嚼。
4、如必须长期服用多烯磷脂酰胆碱胶囊，请遵照医生的指导。
在大剂量服用时偶尔会出现胃肠道紊乱，例如胃部不适的主诉、软便和腹泻。在极罕见的情况下，可能会出现过敏反应，如皮疹、荨麻疹、瘙痒等（发生率未知）。如果在服药过程中出现了任何本说明书中没有提到的不良反应，请咨询医师或药师。
已知对大豆制剂、磷脂酰胆碱过敏和/或对本品中任何成分过敏的患者禁用。
1、本品为辅助治疗药，第一次使用本品前应咨询医师。治疗期间应定期到医院检查。
2、由于含有大豆油成分，本品可能会导致严重的过敏反应。
3、使用本品时，必须同时避免有害物质（如酒精等）的摄入，以预防出现更严重的损害。
4、对于慢性肝炎患者，使用本品治疗后如不能明显改善主观临床症状，应停药并就医。
5、不推荐在妊娠或哺乳期间应用本品。
6、不得将本品用于12岁以下儿童。
7、如相关症状加重或出现新症状，可能是疾病恶化的征兆，应立即就医。
8、应严格按推荐剂量服用，不得超量，否则可能加重本品的不良反应。如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。
9、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
10、本品性状发生改变时禁止使用。
11、儿童必须在成人监护下使用。
12、请将本品放在儿童不能接触的地方。
13、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
本品与抗凝剂药物之间的相互作用尚无法排除。因此，需要对抗凝剂药物的剂量进行调整。本说明书建议患者在同时应用这两类药物时向医生进行咨询。
本品是从植物中提取的。据报道。本品在乙醇、脂环醇、四氯化碳、扑热息痛和氨基牛乳糖等诱导的急性肝损伤试验模型中具有肝脏保护作用。在慢性模型（乙醇、硫代乙酰胺、有机溶剂中）也观察到抑制脂肪变性和纤维化作用。已有研究提示，本品可以加速膜的再生和稳定，抑制脂质过氧化，抑制胶原合成。目前尚无针对人体药效学的特殊研究。
水飞蓟素，西药名。常用剂型为片剂、胶囊剂。为抗脂肪肝药。用于中毒性肝脏损伤，慢性肝炎及肝硬化的支持治疗。
本品主要成分为水飞蓟素。
水飞蓟素片：糖衣片，除去糖衣后为淡黄色至棕黄色；气微，味微甜、苦。
水飞蓟素胶囊：内容物为黄色粉末；气微，味微甜、苦。
本品用于中毒性肝脏损伤，慢性肝炎及肝硬化的支持治疗。
水飞蓟素片：70mg。
水飞蓟素胶囊：140mg。
本品不同剂型、不同规格的用法用量可能存在差异，请阅读具体药物说明书使用，或遵医嘱。
1、严重患者：每日3次，一次2片，于饭前服用。
2、维持剂量与中等程度肝病患者：每日3次，一次1片，或请遵医嘱。
水飞蓟素胶囊：
1、重症病例的起始治疗剂量：一次1粒，一日3次。
2、维持剂量：一次1粒，一日2次。饭前用适量液体吞服。或请遵医嘱。
偶尔发现有轻度腹泻现象。
对本品过敏者禁用。
药物治疗不能替代对导致肝损伤（例如：酒精）因素的排除，对于出现黄疸的病例（皮肤浅黄或暗黄，眼巩膜黄染），应咨询医师。此药不适用于治疗急性中毒。
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
如果过量使用，原有的不良反应会扩大，此时，请医师对症治疗
强肝胶囊，中成药名。由茵陈、板蓝根、当归、白芍、丹参、郁金、黄芪、党参、泽泻、黄精、地黄、山药、山楂、六神曲、秦艽、甘草组成。具有清热利湿、补脾养血、益气解郁的功效。用于慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等。
清热利湿、补脾养血、益气解郁。
本品用于慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等。
当然除了以上食疗及药物治疗之外，同时要保持适当的运动，不要酗酒，少熬夜，不要暴饮暴食，养成良好的生活习惯是根治脂肪肝的根本！
以上内容仅供参考，请在专业人士指导下合理用药 ！
但愿世间人无病，宁可架上药生尘
