本文目录一览:
- 1、中国有哪些优秀的调酒师?
- 2、中国十大顶级酒吧都有哪些?
- 3、世界十大洋酒品牌
- 4、鸡尾酒著名的有哪几种
中国有哪些优秀的调酒师?
中国有很多优秀的调酒师,如:张冠男、付金庚、于洋、薛威、罗浩等等
其中付金庚是个很了不起的调酒师,他是原贵阳酒厂的厂长,有很多成就:1957年,组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年,设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器,改变了用天锅烤酒的落后局面,以后逐步推广到全省。
1950到1960年,研制成功各种配制酒投放市场,有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等;
1960年困难时期,设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备
其中付金庚是个很了不起的调酒师,他是原贵阳酒厂的厂长,有很多成就:1957年,组建贵阳酒厂化验室、培菌室、开始运用科学分析来指导酿酒生产工艺。
1956年到1957年,设计试制成功贵州省第一台锡制冷却器,改变了用天锅烤酒的落后局面,以后逐步推广到全省。
1950到1960年,研制成功各种配制酒投放市场,有黄果酒、桂花酒及化工产品乙醇、香料、香精等;
1960年困难时期,设计试制成功单塔泡帽式酒精塔蒸馏设备,并用白酒蒸馏成酒精加工成食
中国十大顶级酒吧都有哪些?
中国十大顶级酒吧:
1、M1NT
位于上海号高腾大厦顶层全球知名酒吧调酒师排名,总面积超过2000平方米,是一家会员制的酒吧,这里全球知名酒吧调酒师排名你可以环视整个外滩的美丽夜色,进门口鱼缸里养着小鲨鱼,而且各个领域名人经常光临的酒吧。
2、拾叁先生
中国十大顶级酒吧之一,位于北京工体附近,是北京具有代表性的高端夜店,金牌投资人十三姨亲自掌舵,演绎十分精彩,DJ,舞蹈,美女热场,灯光音效都十分有特色的酒吧。
3、本色酒吧
中国十大顶级酒吧之一,位于广州珠江边,是广州酒吧的首选,酒吧外观典型的巴洛克式风格,酒店DJ调动气氛好,调酒师手法帅气,而且还有模特走秀,是广州一家顶级酒吧。
4、晚装空间酒吧
位于深圳福田区皇岗商务中心,酒吧装修奢华时尚,最中央是价值百万的无切割大屏,尤其晚间T台秀十分有名,经常有外籍艺人登台表演,并且还有11个包厢,2个室外游泳池,户外天顶花园,加上灯光营造的魔幻气氛,绝对让您流连忘返。
5、SPACE酒吧
位于九龙坡谢家湾万象城,酒吧采用最先进的顶级音响系统和灯光系统,邀请全球顶级的DJ和VJ加盟,给您视听的盛宴,让您尊享国际顶级酒吧体验。
6、Stockton
中国十大顶级酒吧之一,一家位于香港的酒吧,与兰桂坊只隔全球知名酒吧调酒师排名了一条街区,是一家私密性非常好的酒吧,整体环境幽暗富有神秘感,专业调酒师调制的鸡尾酒十分有特色,是一个适合只专注于品尝美酒的好场所。
7、H·LINX
是一家备受上流社会人士所喜爱的酒吧,位于杭州西湖文化广场,并且是一家大型连锁酒吧集团,酒吧装潢十分富有未来感,而且还会不定期举行皇室明星派对,灯光音效酒水十分高端奢华。
8、菲林酒吧
位于天津市区,是一家比较大的酒吧,中间舞台是可以震动的很有特点,酒吧每期都会推出新式鸡尾酒值得品尝,适合群体聚会,是天津一家高档的顶级酒吧。
9、FUTURE
位于南京五台山,号称华东第一酒吧,FUTURE可以容纳3000人同时热舞,王思聪也经常光顾,顶级的灯光音效,定期邀请国内百大DJ,不亏为顶级酒吧之一。
10、BABYFACE
中国十大顶级酒吧之一,酒吧色彩运用十分大胆新颖,红色,蓝色交织,金属大型吧台,十分有范,而且世界知名DJ,会经常暖场,而且分为两种不同的音乐氛围,东宫和西宫,整体呈现太空风格,给您时尚,奢华的视听感受。
世界十大洋酒品牌
世界十大洋酒品牌:
1、人头马
人头马是一家成立于1724年的世界知名香槟干邑品牌,[bai]由艾利亚·杜波利埃和雷米·马丁两个家族共同管理,坚持使用小型铜质蒸馏器,专注优质香槟区干邑酿造的大型酒厂。以具有悠长的回味、醇厚的口感、散发浓郁芬芳气味的特优香槟干邑而闻名于世。
2、马爹利
马爹利是一家成立于1715年法国干邑地区的知名白兰地品牌,历史悠久的大型干邑酿造厂,也是始终利用继承的精湛传统工艺、高品质的原材料酿造充满芳香飘逸的气味和深远回味口味的白兰地酒,因每年的产量很小,使得这个品牌的酒价格自然就抬高了。
3、轩尼诗
轩尼诗是一家隶属于法国路威铭轩集团,凭借优良的酿酒工艺而闻名于世的干邑酿造者,秉持优质内涵,独具潮流的形象成为了世界优质干邑。自1765年成立以来,始终致力于为顾客提供高质量且具有独特口感的产品的特级干邑品牌,并先后诞生出使用它调配出来的时尚软饮。轩尼诗VSOP可配以汤力水、苏打水或矿泉水加冰调和饮用,亦或作为您所喜爱的鸡尾酒的基酒使用。
4、芝华士
芝华士是成立于1801年苏格兰的知名洋酒威士忌品牌,也是隶属于法国保乐力加集团,先后推出多款醇和独特且出众系列威士忌产品的威士忌三重调和创造者,目前这个有着200多年酿造历史的品牌,目前已经畅销全球200多个国家和地区。
5、尊尼获加
尊尼获加是一家成立于1820年苏格兰的知名威士忌品牌,是先后推出有红牌、黑牌、金牌等不同系列产品的世界著名苏格兰威士忌品牌,曾凭着纯正的酒体品质、优良的酿造技术而成为英国皇室的御用酒,并多次获得国际殊荣。
6、绝对伏特加
绝对伏特加是一家成立于1879瑞典的世界知名伏特加酒品牌,于2011年3月被法国保乐力加集团所收购,这个全球高端烈酒品牌推出的绝对伏特加产品凭借纯正的酒品,丰厚醇和的口感成为众多创意调酒的基酒。
7、百加得
百加得是一家成立于1862年古巴的朗姆酒代表品牌,也是凭着甘醇和清新的口感受到全球广大酒吧调酒师的欢迎,因可以于任何软饮料调和而有了随瓶酒吧的美誉,目前已经这个全球大规模私营烈酒厂商的销售网络,覆盖了全球超过200个国家和地区。
8、斯米诺
斯米诺这家成立于1818年俄罗斯的家族企业,旗下推出的拥有纯劲口感的系列伏特加产品从推出以来始终深受世界各地酒吧调酒师的欢迎,著名的血腥玛丽、螺丝刀等鸡尾酒中都会使用到这种经典伏特加。
9、JACK DANIELS
这个成立于1866年美国的威士忌知名品牌,是因陈年田纳西香醇威士忌而享有盛誉的酿酒品牌,并且这个酿酒厂也成为美国有记载的历史上最古老的酿酒厂,经过上百年的发展,这个酿酒厂也成为了著名的历史旅游胜地。
10、百龄坛
百龄坛这个成立于1827年苏格兰的知名威士忌品牌,有着190多年酿造历史,凭借利用传统酿造工艺制造的具有超凡口感的陈酿调和型系列苏格兰威士忌而闻名于全球,并先后推出多款经典与卓越品味并存的威士忌系列酒产品。
鸡尾酒著名的有哪几种
比较著名的鸡尾酒有:玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、琴费士、曼哈顿等等。
1、玛格丽特
玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多(标准玛格丽特为黄色)
2、新加坡司令
新加坡司令(Singapore Sling)是一款著名的鸡尾酒。是华侨 Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更,目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的
3、血腥玛丽
血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
4、琴费士
琴费士(Gin Fizz)是一款鸡尾酒,此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为琴酒,故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名
5、曼哈顿
Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料,Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精,桔子苦精,甜苦艾还是无甜味苦艾,用摇和法(shake)还是搅拌法(stir),都可以!精要处在于各种成分的比例。
扩展资料:
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
参考资料:
鸡尾酒 百度百科