摘要：
本文目录一览：1、煲鸡汤一般需要多久时间2、... 本文目录一览：
- 1、煲鸡汤一般需要多久时间
- 2、鸡汤要炖多久
- 3、清炖鸡汤要炖多久
- 4、鸡汤要炖多久合适?
- 5、炖鸡汤炖多长时间最好
- 6、鸡汤一般要炖多久？
煲鸡汤一般需要多久时间
1-1.5小时。鸡汤是一种富含蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分鸡汤炖多久的美味食材鸡汤炖多久，且味道清甜、香味浓郁鸡汤炖多久，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短。时间过长，鸡肉中鸡汤炖多久的营养成分会有所流失，肉质变软，口感也会有所降低。时间过短，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬。
鸡是雉科原鸡属动物，人类饲养最普遍鸡汤炖多久的家禽。鸡的种类很多，主要有火鸡、乌鸡、野鸡等。各地所产的鸡，大小形色都不相同。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年。
鸡汤要炖多久
陶瓷罐之类的需要一个半小时鸡汤炖多久， 高压锅鸡汤炖多久，炖一小时即可。
这个跟你所选择鸡的老嫩有关系鸡汤炖多久，这个鸡是不是比较嫩的还是老的鸡汤炖多久？这样所花时间也是不一样的，总体上来说，炖鸡汤一般就是在一个小时到一个小时半左右。
如果时间过分短的话，这个鸡肉完全没有熟透，同样也就影响鸡汤的口感，而且这个鸡汤不够浓稠，吃到这个鸡肉也是硬的，一般来说，炖鸡汤一个小时到1.5个小时为最好。
如果选择焯水，那就可以将这个腥味去掉一些，这个也就提升了鸡汤的口感 ，我们在炖鸡汤的时候，记得不能忘记放生姜片，也能够去味的。
其次，我们在选择炖鸡汤的时候，有很多人会问到这么一个问题，就是很疑惑要不要将鸡肉焯水呢？这里还是建议把这个鸡肉焯水，当然也是有原因的。我们在把鸡剁成鸡块时候，就会有一股血腥味的，如果直接和水煮后，相信这样的口感会有所下降的。
清炖鸡汤要炖多久
一、鸡汤要用文火炖1个小时鸡汤炖多久，才好喝鸡汤炖多久，小火慢炖。这样可使鸡肉里鸡汤炖多久的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来鸡汤炖多久，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
二、炖鸡汤可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用。
三、鸡汤的做法：
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）
7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，再次开锅半小时，就可以喝鸡汤炖多久了。
鸡汤要炖多久合适?
鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。
如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可。
还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成。
扩展资料：
进餐最易犯5个错误
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
参考资料：百度百科---鸡汤
炖鸡汤炖多长时间最好
慢火炖一小时左右，放入适当的的调料，出锅时在放入适当的碘盐或许不放盐，这样做出来的鸡汤原汁原味，鲜味可口。
鸡汤一般要炖多久？
1小时左右。
用料
主料；三黄鸡1000克、玉米100克。
辅料；食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。
清炖鸡汤的做法
1、一只鸡洗净沥干。
2、去内脏，剁小块备用。
3、玉米解冻取一半使用。
4、锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味！
5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。
16、放入枸杞和大枣炖煮。
7、放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1个小时。
8、炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用。
9、清炖鸡汤成品图。
