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北极甜虾是生的还是熟的？
北极甜虾是熟的。
北极虾又称北极甜虾，甜虾在捕捞上来以后马上在船上进行预煮，分级冷冻，包装整个加工过程不到半小时，充分保证了虾的新鲜度。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用。建议自然解冻后直接食用，味道不错。
野生北极虾的特点
1、捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生。
2、生长在150米的深海。
3、捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻。
4、包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用。
5、纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫。
甜虾是生的还是熟的
甜虾是熟的，甜虾一般是指北极虾，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域。北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
如果打捞上来的北极甜虾2小时之内不进行保鲜处理，这些北极甜虾就失去它具备的三种不饱和脂肪。北极甜虾不直接冷冻是因为冷冰过后口感就会发生变化，如果是解冻之后再煮，肉质的水分和营养会流失，变得没有那么鲜甜。
如果是做刺身的甜虾，是外熟里生的，刺身甜虾会先把虾做过简单的处理，然后用冰块冰镇五分钟，再放其他的调料。刺身是生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，会呈现出表面熟但内部生的刺身。
甜虾是生的还是熟的?
甜虾是熟的甜虾是生的还是熟的，甜虾一般是指北极虾甜虾是生的还是熟的，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域，北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。
甜虾是生的还是熟的?
所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
北极甜虾不能直接冷冻是因为冷冰过后虾的口感就会发生变化，如果是解冻之后再煮，肉质的水分和营养会流失，变得没有那么鲜甜。
如果是做刺身的甜虾，是外熟里生的，刺身甜虾会先把虾做过简单的处理，然后用冰块冰镇五分钟，再放其他的调料，会有另一种风味。
日料店里吃的甜虾是生的还是熟的?
日料里的甜虾甜虾是生的还是熟的，通常情况下都是生的甜虾是生的还是熟的，一般是在船上捕捞后直接急冻处理的甜虾是生的还是熟的，并且甜虾天生就是红彤彤的甜虾是生的还是熟的，虾籽天生是绿色的。
平时吃的甜虾一般包括两种，它俩都来自长额虾属：一种是北国赤海老（P. eous）也称北国赤虾（ホッコクアカエビ），从日本北海道、白令海、阿拉斯加至加拿大西岸都有分布，体长可达12厘米。
另一种是北方长额虾（P. borealis）也称本北国赤虾（ホンホッコクアカエビ），体型相似，主要分布于加拿大西岸、北大西洋和格陵兰周边。
甜虾因为其甘甜粘糯的口感而得名，是料理中出现频率很高的一种优质海虾。“虾”在日文里泛称为“海老”，源于它们长长的“胡须”和“驼背老公公”似的身形，甜虾自然也就被称为甘海老（甘エビ）。
吃日料时候的注意事项以及用餐礼仪：
1、日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗，甜虾是生的还是熟的我们在享用的时候禁止用舌头舔筷子，扒拉菜品，拿着筷子晃来晃去等不文明行为。
2、第一次吃刺身的时候要有心理准备，生鱼片并不是所有的人都能接受，别一口吃进去觉得不好吃又吐出来。
3、由于寿司很软，吃寿司的时候尽量一口一个，这样不会影响美观，口感好且不会出现出现寿司散开的情况。
4、吃生鱼片的时候记得蘸酱料，这些酱料就是专门为生鱼片准备的，蘸上芥末或者酱油味道更加鲜美，芥末可以杀菌，口感会更好。
