摘要：
本文目录一览：1、人参的吃法有什么2、... 本文目录一览：
人参的吃法有什么
人参也可称为养生珍品，身体虚弱者、气血不足的人可以适当食用人参，当然人参的功效与作用还有很多种，身体好的朋友也可以适当吃些，有强身健体的作用。接下来我为大家推荐了一些人参的吃法，欢迎阅读。
人参的吃法
1.含服
将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
2.直接嚼食
顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝
将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4.煮水喝
将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
5.蒸
将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
6.煮饭
做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。
7.榨汁
将鲜人参榨成汁喝，对于剩余的鲜人参渣滓不建议丢掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
秋冬季节皮肤容易干燥，这时可以取100克鲜人参切成片，放入加有700克至1000克清水的砂锅中。浸泡2小时后煎煮，约煎30分钟左右，待汁液晾凉后装入瓶中备用。只要密封得好，放在阴凉处，可以保存一个月。
洗脸时，将煎好的鲜人参汁液10克左右兑入温水中，搅匀后即可使用。如果洗头，可先将头发用温水湿润，再将10克左右鲜人参汁液置头发中。然后用双手揉搓5分钟以上，再用清水漂洗。以上 方法 最好每日一次，坚持一个月或数月，皮肤和头发都会有惊人的变化。
鲜人参还可以外敷脸上皮肤。做法是将200克左右的鲜人参洗净捣成泥状。外敷脸之前，将脸洗净，平躺床上，再将人参泥敷在面部。眼角处、额头等容易产生皱纹的部位可多敷一些。然后用温热毛巾盖好，1小时后洗去。不过，如果是敏感性肌肤，建议外敷前先在手上或耳根试验是否会过敏。
食用鲜人参有哪些注意事项要注意鲜人参的每日用量。一般来说，长白山园参10克以上，西洋参15克左右，20年以上的林下参5克以下，野生人参1克左右。进一步说，野山参的定量要少，园参的定量要多;保健目的的用量要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量要少，成年人用量要多。
饮用时间：早饭前半小时及晚饭后两小时左右最佳。
禁忌：食用鲜人参的同时不能喝茶，因为茶中的成分可能分解参中的有效成分，降低疗效。
鲜人参有解酒毒的功能。在喝酒前或喝酒后，吃上几克鲜人参，可以减少酒对身体的伤害。
人参的做法
1、竹筒人参洋松茸汤
材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许
烹饪方法：水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。
2、人参炒虾
材料：水参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许
烹饪方法：水参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。
3、人参沙拉
材料：水参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许)
烹饪方法：材料用水洗净。水参按长度切薄。沙拉用蔬菜适当切好。将沙司料放在一起调匀。蔬菜和水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可。
4、人参营养饭
材料：大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯
烹饪方法：水参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
人参分为两种，一种是红参，一种是白参。红参的服用有两种方法，一种是小火炖，对体质很差，病重的人来说比较适用;另一种是切片含服，对于牙齿好的人来说不妨选择这种方法，原汁原味，营养成分破坏比较少。而对于白参特别是野山参来说，服用特别讲究，服用不当可能会出现眼睛睁不开等不适，建议听从医生的意见，一般可以炖来吃，炖之前人参要用水浸一下，当然水不能倒掉，汤汁服用的时候，要一天天慢慢加量，不能一次服用过多。第一次炖的时候时间稍微长一点，而之后，每次服用之前炖的时间都不能过长，一般烧开就可以了。
其它 ：在中药内可入汤煎服，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。
服用单味人参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把人参切成薄片。把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。
在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌 饮茶 。
人参吃法与忌食 人参的吃法及禁忌
1、人参具有大补元气人参吃法与忌食，补脾人参吃法与忌食，益肺人参吃法与忌食的功效。人参可治产妇一切虚证，人参气虚血虚俱能补。人参的使用方法还是比较方便的，日常生活中，可以煮用，可以冲泡用，也可以煎汤用，比如人参鸡肉汤，人参羊肉汤等。
2、体质壮实并无虚弱现象的人，不宜进补人参。服用人参后忌吃萝卜，饮茶，以免人参作用受损。无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
人参该怎么吃？对于什么人来说，人参是绝对不能吃的？
引言：人参是一位非常名贵的药材，而且人参也受到了很多人的喜欢，那么人参应该怎么吃呢？对于什么人来说，人参是绝对不能够吃的呢？
人参的食用方法
首先人参是一个药材，但是也会参与到日常的烹饪中，所以说人生对很多人来说都是秋冬季节的传统补品，像一些老年人或者说在生了大病之后的人就特别需要进补。人参的吃法也比较的简单，大多数人都是用人参煲汤的。比如说可以取一颗人参，然后放在鸡汤里面和鸡一块煲，到时候直接喝汤就行了，这也是普通人家会使用人参的方法。但是要注意的是由于人生中还含有一些其他的物质这些物质进入到人体之后，而且人参这种补品如果吃的太多的话，也会导致人流鼻血。所以不建议儿童和孕妇吃人参，如果说吃了太多的话就会影响正常的发育。另外的话也要注意有一些人是对人参过敏的，这些人是不能够吃人参的。如果自己在服用其他的药物，也要注意人参是可以和一些药物发生反应的，到时候就会减少药效，而且也会对身体造成影响。同时如果刚刚吃过葡萄和石榴的人也是不能吃人参的，这几种食物放在一起是会产生不良的反应。
选择合适的进补方式
实际上有很多传统的补品，不是说自己想吃的时候就吃的。像人参、冬虫夏草这些东西，虽然说可以被当做补品，但是也这些东西对人体的影响还是比较大的，不要随便的就吃的太多了。有一些人就是因为吃多了这些补品，所以就造成了一些严重的问题。在日常生活中，其实只要注意身体的调节，多做运动，坚持健康的饮食，那么就可以让身体保持一个不错的状态。
人参怎么吃才健康？
(一)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定人参吃法与忌食的苦味人参吃法与忌食，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身,每次用量不能超过2克。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口,每次用量不宜超过2克.
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服,少量服用.
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用,用量不超过2克。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸
调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡人参吃法与忌食；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
* 针对男女虚症具有大补元气生精养血的功效
* 移山参对手术后的病人，服用移山参治疗效果十分理想
* 增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。
* 具有增强性机能和促进性腺功能及发育的作用。
* 增强机体的免疫功能。
* 提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性。
* 改善造血功能。
人参怎么吃法最有营养？
人参人参吃法与忌食的吃法很多人参吃法与忌食：在中药内可入汤煎服人参吃法与忌食，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。
日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。
服用单味人参时， 最好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把
人参切成薄片。 把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即
可服用， 服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起
吃下。 值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁
稍凉时服。
在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶
人参的功效
1．大补元气：大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱人参吃法与忌食；如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭， 口服有明显狞效。生脉注射液用7l临床危重病人有效。独参汤与四逆生脉合剂治疗急性心肌梗塞并发心源性休克及单纯心源性休克，能维持血压稳定。参附注射液对心脏病及各型休克和低血压思者，用药后多数患者血压恢复正常水平。生脉注射液能改善冠心病心绞痛患者左心室功能，其正性肌力作用与西地兰对心脏的作用相似；对急性心肌梗塞患者，使射血前期(PEP)显若延长，左室射血问期(LVET)显著缩短，对缓慢型心律失常有一定疗效。
2．补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
3．安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
4．其人参吃法与忌食他方面：人参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糠减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。抗肿瘤,曾以Prost5s01并用抗癌药对10l例癌症患者进行治疗宵一定疗效，使患者食欲、体重、血象改善，丙种球蛋白、IgM含量增高，网状内皮系统功能增强。人参使低蛋白血症患者血浆蛋白明显增加，红细胞也有增加，对白细胞减少也有疗效。
吃人参不能吃什么东西
人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。
因此，萝卜、人参不宜同时服用。此外，大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
扩展资料
人参的功效
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
参考资料来源：人民网-人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌
参考资料来源：人民网-人参和灵芝能一起吃吗？盘点人参作用
