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夜场里高山流水是啥?
夜场里的高山流水是：是酒吧的特色的倒酒方式。指的是上面一个杯子底下会有很多杯子，然后从杯子流露杯子从上面到酒的一个过程 。
这也是酒吧推出的，吸引顾客的一种手段。不管是酒吧也好饭店也好他们会推出自己店里的特色然后给这个特色其一个优雅的名字，来吸引更多的顾客到自己的店里来消费。
高山流水服务：
意思是采耳，采耳是一个专业术语，意思指掏耳朵。起源于民间，民间的掏耳朵，工具比较简陋，一般都是就地取材，一支竹签，一根细棍子，就是简单的掏耳工具。
采耳古代流行于川蜀发达的地区，越是有社会地位的群体，在巨大的工作压力下，似乎越容易缺乏，只有达官贵人才能享受。随着社会的不断发展，采耳无论在技术延深方面，还是在兴起领域方面，都有了实质性的突破。
尤其是在明末清初时，采耳开始流入民间，并融入到了传统理发行业，在战火纷飞的年代里亦不被湮没，得到了保存与发展。一度成为皇室宫廷的必备项目，由技术高超的掏耳朵师傅，常年服侍那些王公大臣，至此，掏耳朵成为许多人人生的一大享受。而今重庆成都更是大街小巷比比皆是。
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团购去过两次，感觉地点还是有点蹩脚。9.9元很便宜。手里塑料袋里有吃的被要求存放在服务台。屋子不大，音响还行，不会常去，没有办卡。
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一男的站在凳子上。将酒瓶端好放于胸前。另一个女的。蹲于地上。仰望，用嘴接站凳子上人倒下的酒。
高山流水酒是每个人手拿一个酒海（盛酒的容器，苗家人称作酒海），从高往低依次排开，当客人准备好时候，两三个或三四个或五六个......或者十一十二十三个酒海依次倒酒；
酒从上而下流入客人口中，形成高山流水，或成酒瀑，场面非常壮观。喝酒的同时，吹着芦笙助兴，在芦笙的伴奏下，倒酒的苗家姑娘一边喝酒一边唱着苗歌。
“高山流水”简介：
有一种特别的喝酒方式，叫作“高山流水”，所谓“高山流水酒”，就是四到五个人一起为客人倒酒敬酒，这四到五个人拿着酒壶形成一定的高差，一个接着一个往下一个人的酒壶里倒酒，最终倒到碗里，而这个碗由侗家人端到宾客嘴边，一直喂饮。
而且是芦笙不停，喝酒不止，这种喝酒方式，恐怕一般人都吃不消，估计喝过之后很多人都会喝醉，当然对于酒量不行的人也可以不喝那么多，感受一下就行。
