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皮皮虾蒸多长时间比较好？
个头在10-15公分左右的皮皮虾皮皮虾蒸多久，清蒸的时间我建议5分钟皮皮虾蒸多久，这样出来的肉质Q弹细嫩刚刚好。如果是水煮，时间可以缩短为3三分钟，这也是水煮的优点，成熟比较快。
水煮的特点是虾肉水分足，从而使肉质会更加的细嫩，但如果是比较嫩的皮皮虾，用水煮的方式，会使肉质变得松散，失去鲜味和口感。
清蒸的特点是肉质紧实，香味浓郁，鲜味基本不流失，即使是比较嫩的皮皮虾，通过清蒸以后，肉质也会比水煮的要紧实些。
扩展资料皮皮虾蒸多久：
挑选技巧
1、挑选背壳发青的，这样的皮皮虾发育的比较成熟，肉质饱满，如果是发白发黄的肉质相对会比较差点。
2、捏一捏皮皮虾腹部这一侧的脖子，硬一点的说明肉质饱满，软软的则说明不够强壮，自然肉质也会不太好。
3、看腹部这一侧的尾巴颜色，颜色深的则说明肉质饱满。
4、这也是最重要的一点，也是最简单的一点，挑在水里游的比较活跃的大一点的皮皮虾，如果觉得前三点比较繁琐，那就只记住这一点就行。
皮皮需要虾蒸多久?
一般蒸皮皮虾的时间五分钟是最新鲜的，然而十分钟是最安全的。
由于皮皮虾大小差异以及蒸锅、容器的不同，为了避免皮皮虾没有蒸熟，最安全的时间长度是十分钟。特别是家中有消化能力不强的老人小孩，更需要蒸熟皮皮虾。因此，建议大家皮皮虾最好是蒸十分钟左右。
做皮皮虾的注意事项：
在制作皮皮虾之前，首先要选择新鲜的皮皮虾。在购买皮皮虾时，要选择虾体是完整并且虾壳密集，外壳看起来清晰，虾肉紧实的皮皮虾。如果有颜色变红，肉质疏松，并且闻起来有腥味的，那就是不新鲜的皮皮虾，则不可以购买。
清洗好皮皮虾后，将皮皮虾以背朝下，腹朝上的方式在蒸锅上摆好，交叉摆放，有利于皮皮虾摆放整齐以及入味。蒸皮皮虾时用冷水蒸比较好，可以让皮皮虾慢慢地被蒸熟，这样子做出来的皮皮虾肉质也会更加的鲜美多汁。在蒸皮皮虾的过程中，加入少许的花椒还可以起到增香的作用。
皮皮虾是近些年来很火的一种海鲜，自己在家里制作起来也不难。想要吃到鲜美的皮皮虾，清蒸是一个不错的选择，挑选好新鲜的皮皮虾，注意好清蒸过程的细节，一份美味的清蒸皮皮虾就能好好享用啦！
皮皮虾要蒸多少分钟才能熟？
1
皮皮虾蒸多长时间能熟
一般需要蒸8-10分钟左右。
皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物皮皮虾蒸多久，味甘性温皮皮虾蒸多久，其中含有大量皮皮虾蒸多久的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质，是比较好被蒸熟皮皮虾蒸多久的，除了壳硬一些其皮皮虾蒸多久他地方都很容易被蒸熟，一般蒸皮皮虾只需要8-10分钟左右就可以了。
2
皮皮虾上气以后蒸几分钟
蒸5-8分钟即可。
皮皮虾上气蒸，其实就是开水蒸，一般是水开之后再把皮皮虾放进去，皮皮虾在蒸汽的作用下，可以很快被蒸熟，一般只需要5-8分钟左右就可以熟了，此时皮皮虾，味道鲜美、肉质紧嫩；要注意不宜蒸的时间太长，否则会导致皮皮虾味道和口感都会大打折扣。
3
盐焗皮皮虾多久能熟
一般只需要5-7分钟左右即可。
盐焗皮皮虾主要就是将皮皮虾放进已经炒好的粗盐中焖熟，具体做法就是将粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热，炒至粗盐发出声响，盛出一半备用。
之后再依次把处理干净的虾一条条摆入锅中，最后倒入刚刚盛出来的一半盐盖住鲜皮皮虾，盖上锅盖，中小火焖5-7分钟即可，一般小的皮皮虾只需要3-5分钟就可以熟了。
