摘要：
本文目录一览：1、炒粉条的家常做法2、... 本文目录一览：
- 1、炒粉条的家常做法
- 2、胡罗卜粉条怎么做好吃
- 3、冬天别总吃大鱼大肉，多吃这6道健康素菜，每天换着吃,清爽解油腻
- 4、胡萝卜炒粉条 怎么做如何做好吃
- 5、酱炒胡萝卜粉条的做法步骤图，怎么做好吃
- 6、哪些食物三两下就出锅，家人多吃对眼睛特好呢？
炒粉条的家常做法
炒粉条的家常做法胡萝卜炒粉条：
主料胡萝卜炒粉条：粉条150克、胡萝卜1根、大蒜1瓣。
辅料：生抽1勺、蚝油1勺、食盐2克。
步骤：
1、粉条放温水提前泡两小时。
2、泡好的粉条放到锅里胡萝卜炒粉条，加清水煮熟。
3、煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅胡萝卜炒粉条了。
4、胡萝卜切成细丝，大蒜切片。
5、热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。
6、加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀。
7、根根分明，爽滑好吃。
胡罗卜粉条怎么做好吃
主料
胡萝卜300克
白萝卜100克
粉条（煮熟）100克
辅料
生抽适量
老抽半匙
花椒10个
大料2瓣
盐适量
醋1匙
胡萝卜炒粉条
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.
净锅入油（可稍微多一点），稍热，入花椒大料，小火焙香后，放葱花炒香。转中火，下胡萝卜丝炒软，下白萝卜丝,炒软。
2.
尝下胡萝卜熟了能吃了，放煮熟的粉条，加老抽上色，生抽、盐、醋半匙，加点汤或水5匙，拌匀，加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了，水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.
临出锅再放半匙醋，炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味，胡萝卜炒粉条我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的，最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
冬天别总吃大鱼大肉，多吃这6道健康素菜，每天换着吃,清爽解油腻
大家好， 我是大磊，冬天的温度比较低，很多人都喜欢吃一些热乎的肉菜，但是冬季进补要营养均衡，不能一味地吃大鱼大肉，我们一定要荤素搭配，这样才吃得更 健康 。
每天的饮食，要肉菜素菜换着做，这样也不会偷偷地长胖，今天就给大家分享几道 健康 的家常素菜，一周7天换着吃，清爽解油腻，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧。
一，【胡萝卜炒粉条】
1.准备红薯粉条一小把放入盆中，用开水浸泡5分钟，把粉条泡软备用。
2.胡萝卜两根削去外皮，先切成两段，再切成薄片，切成细丝，放入盘中。
3.准备五花肉一小块，洗净后剁成肉末。
4.青蒜苗两根切成两厘米长的段，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，再抓入几粒红干椒备用。
5.炒锅烧热添入少许食用油，倒入切好的肉末快速翻炒，炒出肥油，放入姜蒜和红干椒爆香。
6.再倒入胡萝卜丝，开中火翻炒片刻，等胡萝卜炒至八成熟时，倒入粉条，继续翻炒几下，起锅撤火开始调味：加入 食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽少许 调色，生抽适量调味。
7.继续上火翻炒，倒入青蒜苗，再简单翻炒几下，淋入少许芝麻油增香，翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
好了，一道简单又营养的胡萝卜炒粉条就做好了，下酒下饭都不错，喜欢的可以试试。
二，[素炒三丝]
1.准备削皮的胡萝卜一个，先切成薄片，再切成细丝，放入盘中备用。准备洗净的绿豆芽三两左右，和胡萝卜放在一起。
2.韭菜一小把，切成三厘米长的段，放入小盆中备用。
3.大蒜几粒切成蒜片，放入小盆中，再抓入几粒红干椒备用。
4.锅内水烧开，下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，等水再次沸腾后，即可倒出控水。
5.另起锅添入食用油，油热后倒入蒜片和红干椒爆香，加入 蚝油5克 ，倒入胡萝卜丝，快速翻炒几下。
6.倒入绿豆芽翻炒片刻，倒入韭菜段，翻炒10秒钟以后，起锅撤火开始调味：
7.加入 食盐，鸡粉，白糖 各适量，上火继续翻炒，化开调料，再淋入少许芝麻油增香，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。
好了，一道清脆爽口的素炒三丝就做好了，食材简单又营养，清爽开胃解油腻，喜欢的朋友可以试试。
三，【鱼香藕丁】
1.准备莲藕一节，先切成薄片，再切成菱形块，放入水盆中浸泡，这样既可以去除莲藕里面的淀粉，又能防止莲藕氧化变黑。
2.青椒一个去瓤，切成菱形片，红椒半片同样切成片，和莲藕放在一起用来配色，大葱一段切成葱花，放入盆中。大蒜几粒拍扁切成蒜末，和葱花放在一起，再抓入几粒红干椒备用。
3.下面我们调一下料汁，准备一个小盆，加入 食盐1克，味精1克，胡椒粉1克，白糖10克，生抽5克，老抽1克，陈醋10克， 清水适量，搅拌化开。
4.食材准备好以后，我们把莲藕焯一下水，锅内烧水，加入适量白醋，避免莲藕变黑。
5.水烧开后，倒入藕丁和青红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。
6.另起锅添入半勺食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入 豆瓣酱5克 ，炒出红油，倒入藕丁和配菜，快速翻炒几下，加入提前兑好的料汁。
7.翻炒化开以后，勾入少许水淀粉，翻炒几下，淋入少许香油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。
好了，一道营养美味的鱼香藕丁就做好了，简单家常，老少皆宜，喜欢的朋友，就在家试试吧。
四，【清炒腐竹】
1.准备泡发好的腐竹一斤左右，切成3厘米长的段。
2.青椒2个，先从中间切开，去掉内瓤，再切成菱形片，放入小盆中，红椒半个去瓤，同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色，泡发的黑木耳一小把，一起放入盆中备用。
3.大葱一段切成马蹄块，大蒜两粒切成蒜片，放入盆中，再抓入一小把红干椒备用。
4.锅内烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后，下入腐竹，等水再次沸腾后，即可倒出控水，腐竹经过焯水可以去除里面的豆腥味。
5.另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入蚝油5克搅拌化开，倒入青红椒和黑木耳，快速翻炒几下，淋入半勺清水。
6.加入 食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克 提鲜，加入 几滴老抽 调色，倒入腐竹，勾入少许水淀粉和芝麻油，快速翻炒几下，慢慢收干汤汁，即可关火起锅装入盘中。
好了，一道清淡营养的清炒腐竹就做好了，腐竹软嫩不油腻，下酒下饭都不错，喜欢的可以试试。
五，【木耳炒鸡蛋】
1.准备青椒两个切成菱形片，红椒半个切成三角片，和青椒放在一起，用来配色，洋葱半个切成小片，用手掰散，和青红椒放在一起。
2.泡发好的黑木耳一小把，用手撕成小片，放入另一个盆中。
3.准备一个小盆，打入3个鸡蛋，加入少许食盐入底味，再加入几滴香醋去腥增香，然后用筷子搅匀打散备用。
4.大蒜几粒切成蒜片，放入小盆中，大葱一段切成马蹄块，和蒜片放在一起。
5.炒锅烧热添入半勺食用油，油热后，倒入鸡蛋液，用勺子搅动，颠锅翻炒几下，等鸡蛋凝固后，倒出控油备用。
6.再添入少许食用油，倒入葱蒜爆香，炒出蒜香味以后，倒入青红椒和洋葱，快速翻炒几下，加入 生抽5克 调味，颠锅翻炒，再倒入泡发好的木耳，快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。
7.加入 食盐，鸡粉，白糖 各适量，倒入控油后的鸡蛋，用勺子敲开大块的鸡蛋，快速翻炒片刻，化开所有调料。开大火爆炒十秒钟以后，即可关火起锅，装入盘中。
好了，一道营养又 健康 的木耳炒鸡蛋就做好了，食材和做法都比较简单，家人都爱吃，喜欢的朋友就在家试试吧。
六，【素炒平菇】
1.准备平菇半斤左右，撕成小片，放入盆中备用。
2.红椒半个切成三角片，和平菇放在一起，青椒一个去瓤，同样切成片，用来配色。
3.泡发的黑木耳几朵，切去根部，洗净后切成小片，放入小盆中。
4.准备大蒜几粒切成片，大葱切成马蹄块，和蒜片放在一起，再抓入几粒红干椒备用。
5.锅内烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后，下入平菇，木耳和青红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。
6.另起锅添入食用油，油热后，倒入葱蒜和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入 蚝油5克 ，倒入平菇和青红椒，快速翻炒几下，倒入木耳，翻炒片刻，起锅撤火开始调味。
7.加入 食盐2克，鸡粉1克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克 ，淋入少许芝麻油，快速翻炒30秒，化开所有调料，即可关火起锅装入盘中。
好了，一道简单美味的素炒平菇就做好了，营养全面，清淡爽口，喜欢的朋友就在家试试吧。
胡萝卜炒粉条 怎么做如何做好吃
步骤
胡萝卜炒粉条的做法步骤11.胡萝卜切丝
胡萝卜炒粉条的做法步骤22.粉条泡透
胡萝卜炒粉条的做法步骤33.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤44.坐锅，放油，爆香葱末
胡萝卜炒粉条的做法步骤55.放肉末翻炒
胡萝卜炒粉条的做法步骤66.炒至肉末熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤77.放入粉条，翻炒均匀
胡萝卜炒粉条的做法步骤88.放适量清水、酱油、盐，炖至粉条熟透
胡萝卜炒粉条的做法步骤99.放入胡萝卜丝，翻炒一会儿
胡萝卜炒粉条的做法步骤1010.放醋、鸡精，翻匀出锅
胡萝卜炒粉条的做法步骤1111.装盘
酱炒胡萝卜粉条的做法步骤图，怎么做好吃
用料
胡萝卜
粉丝
葱伴侣甜面酱
葱段、姜片
步骤 1
胡萝卜切丝，粉条开水略煮，捞出备用。
步骤 2
烧油爆香葱段姜片，放入胡萝卜丝，点生抽，变色后放较多量的葱伴侣酱，翻炒均匀。
步骤 3
加水，放适量鸡精，有大骨头汤更好。放入粉条，中火煮到汤汁收干，注意翻炒搅拌，以免粉条粘锅。
步骤 4
起锅前可以放些葱段或者青椒丝，颜色会更好。
小贴士
放入的葱伴侣酱量比较大，口味淡的就不需要放盐了，不然会很咸
哪些食物三两下就出锅，家人多吃对眼睛特好呢？
今早去买菜的时候，看见胡萝卜挺新鲜的，就花了2块钱购买了3根回家。因为家里有孩子，因此胡萝卜变成我们家生活中必备菜，平时烧菜或是做饼的时候，我都喜欢放些胡萝卜丝进来，让孩子每天吃一些，能填补胡萝卜素及其维生素D，孩子眼睛没那么疲惫。头伏之后，高温天气，人更容易疲劳，特别是双眼，小伙伴们别忘经常吃这道菜，三两下就起锅，亲人经常吃对眼睛很好！
胡萝卜的吃法有很多，但是比较好的又比较合适做的一道菜便是“胡萝卜炒粉条”，胡萝卜自身内置黑色素，因此炒出来的菜颜色非常好，就连里面的油全是金黄色的，很有食欲。或许很多人都会这道菜的做法，可是想不起来去吃，今日宋宋分享下这道家常小炒，还记得做给家人吃哦！
【胡萝卜炒粉条】
【食物】：胡萝卜一根、红薯粉条一把、盐、生抽酱油、葱段。第一步：红薯粉条1把，放入沸水里煮4分钟左右，煮到7分熟才行，捞起来过下冷水。红薯粉条的延展性，依据品质的差别也有所不同，煮的时长看自己。第二步：新鲜的胡萝卜一根，清理干净，擦丝预留。第三步：锅中中加点油，有动物油得话，放些动物油变香，把胡萝卜装进去翻炒断生下。第四步：放少许盐、一勺生抽进去调下味儿。
第五步：把红薯粉条从冷水里捞出来，无需刻意空水份，直接放锅中煸炒，一直炒成水份减少一点，关火盛出。宋宋体会心得：红薯粉条做的菜合适现吃，滑爽筋道又进味。胡萝卜带有许多胡萝卜素，对眼睛很好，常常对着电脑工作或者学习培训的朋友们，强烈推荐多吃些。
